Hasta el próximo 5 de julio te puedes preinscribir en el Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura que se imparte en el IES La Rambla de San Esteban de Gormaz.
El ciclo tiene una duración de dos cursos en los que el alumno aprender sobre el proceso completo de creación del vino. Con 2.000 horas de duración repartidas en dos cursos académicos.
El CFGS está destinado a los que quieran formarse en un laboratorio de última tecnología, una bodega experimental con barricas, embotelladora, cámara frigorífica, congeladores de uva, pensadora y todo lo necesario para realizar el proceso de producción con los mejores profesionales.
Durante su formación se pueden adquirir conocimientos sobre cómo organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola, así como formación en áreas de calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales, logística y protección ambiental, para crear desde cervezas a otras bebidas.
Para el próximo curso 2024/25 se introducirá la FP Dual, que permitirá alternar prácticas con formación teórica desde el primer día y llegará con novedades también como la inclusión del inglés en los curriculums de todos los ciclos.
Si estás interesados en aprender a hacer vino no a ver cómo se hace el vino y cumples alguno de estos requisitos:, puedes hacer tu preinscripción:
-Bachiller o un certificado de haber superado las materias de Bachillerato.
-Técnico FP de Grado Medio.
-Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente.
-Técnico de Artes Plásticas y Diseño.
-Titulación Universitaria o equivalente.
Haber superado:
-3º de BUP (acreditación mediante certificación académica).
-2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
-COU.
-Prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior.
-Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Al completar los dos años de formación estarás cualificado para crear un vino propio y fundar una bodega, pero también para poder optar a otros empleos como técnico vitivinícola, encargado de procesos de destilación y rectificación, encargado de recepción de mostos frescos y sulfitados, supervisor de columnas de destilación y concentración, encargado de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres, encargado de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres o técnico en análisis sensorial, entre otras muchas ofertas laborales.
Con esta formación se pueden convalidar múltiples asignaturas con grados universitarios como el Ciencias y Tecnologías de los Alimentos o con el grado en Ingeniería Agrícola y Medio Rural.
Por otro lado, todos aquellos alumnos que deseen formarse en vitivinicultura o que estén cursando otros estudios en San Esteban de Gormaz o El Burgo de Osma, pero no residan en la zona, tendrán la posibilidad de alojarse en la residencia de estudiantes Alfonso VIII. Se trata de un centro dependiente de la Consejería de Educación de Castilla y León y se contempla como un medio para favorecer y garantizar la equidad y la calidad educativa, permitiendo que los alumnos de cualquier punto de la geografía nacional e, incluso, internacional puedan optar, en igualdad de oportunidades y con mayores facilidades personales, a una interesante oferta formativa en las localidades de San Esteban de Gormaz (IES La Rambla) y El Burgo de Osma (IES Santa Catalina).
La residencia ofrece habitaciones individuales con baño privado totalmente renovado. Los estudiantes disfrutarán de pensión completa durante todo el curso escolar y permanecerá abierta todos los días, incluidos fines de semana, excepto vacaciones y puentes festivos. El precio será de 300€.
Toda aquella persona que esté interesada en realizar el Ciclo de Grado Superior en Vitivinicultura podrá hacerlo rellenando el formulario ordinario de admisión para el curso 2024-25. El plazo ya está abierto y se ampliará hasta el 5 de julio. La presentación del mismo se hará de manera presencial en el centro docente elegido en la primera opción o de manera online. Aunque, la cumplimentación de la solicitud de admisión se realizará preferentemente a través de la aplicación web específica para ello que encontrará en el siguiente enlace:
http://ieslarambla.centros.educa.jcyl.es/sitio/index.cgi?wid_item=270&wid_seccion=36
En caso de ser admitido en el centro docente asignado, se abrirá la fase ordinaria de matriculación, que será del 18 (desde las 10:00h) al 24 de julio (hasta las 23:49h). La matriculación se realizará on-line.