Desierta la adjudicación del Molino de los Ojos

El Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz sacó a licitación el pasado mes de diciembre la explotación del Ecomuseo Molino de los Ojos y bar restaurante anejo ubicado en el paraje del mismo nombre y que fue restaurado y construido, respectivamente, con un taller de empleo hace décadas. Sin embargo ninguna oferta se ha presentado durante el plazo de licitación y ha quedado desierta.

El precio de licitación era el pago anual al Consistorio de un canon de 5.752,70 euros más IVA (6.690 euros) y contemplaba la apertura del Ecomuseo a los visitantes interesados en la cultura tradicional, así como la gestión del bar restaurante que tiene una superficie de 412 metros cuadrados y cuenta con zona de bar, sala para restaurante y amplia terraza exterior para desarrollar una oferta hotelera.

Estaba previsto que el canon se abonar mensualmente y el objetivo es que el adjudicatario lo gestionara durante varios años ya que el valor estimado del contrato, incluidas las posibles prórrogas ascendía a 57.520,70 euros (IVA excluido). El contrato de gestión tenía una duración inicial de 5 años donde cabía una prórroga de otros cinco más.

Corrían por cuenta del adjudicatario las inversiones que ejecutara en las instalaciones, pero si esas redundaban en beneficio de las instalaciones se deducían del importe del canon a abonar por el adjudicatario. Entre dichas mejoras se contemplaba el acondicionamiento del vallado con plantación de especies de arbolado autóctono de ribera, el pintado de las instalaciones, el acondicionamiento de la cocina y la climatización de las instalaciones.

Una de las condiciones de la licitación, junto con la apertura del Ecomuseo que era el objetivo principal, era que la prestación del servicio relacionado con la restauración no se estuviera prestando en el término municipal, por lo que los licitadores debían presentar un proyecto de viabilidad describiendo las prestaciones del servicio.

El Ecomuseo Molino de los Ojos se encuentra en un antiguo molino rehabilitado y dispone de cuatro plantas: sótano donde se encuentra la turbina de 1916; planta baja con el molino de 1734 y la exposición interactiva de la molienda y el trabajo del molinero; primera planta ocupada por la vivienda del molinero y que, al igual que la segunda planta, conforman un espacio expositivo que lleva años cerrado y sin visitas turísticas ni siquiera concertadas.

Tanto el ecomuseo como el edificio del restaurante se inauguraron a finales de 2001, después del trabajo de restauración del taller de empleo que dio trabajo a 24 personas.

La primera empresa adjudicataria fue Soluciones para el Medio Ambiente S.L, quien planteó una propuesta doble, por un lado la educativa y por otro lado la que buscaba el desarrollo turístico de la localidad. Los objetivos del proyecto eran crear un producto turístico cultural diferenciado y competitivo, contribuir a la recuperación del acervo cultural de la comarca, recuperar las labores tradicionales y recrear escenas y situaciones de la historia de San Esteban.

Tras la marcha de la empresa, el Ayuntamiento mantuvo abierto dichas instalaciones primero con horario regular y posteriormente con visitas concertadas a través de la oficina de turismo, aunque lleva más de seis años cerrado al público.

El paraje del Molino de los Ojos, donde se ubica este Ecomuseo y el restaurante, pero también el antiguo Parque del Románico y una zona de recreo y entorno natural de gran belleza van a sufrir una transformación, como aseguró la alcaldesa de la localidad, María Luisa Aguilera, quien en el verano del 2019 ya anunció en pleno que “desde que entramos tenemos una idea: quitar ese Parque del Románico de allí”, y quien explicó que tras el traslado de las maquetas, “nos va a dar muchas más alegrías y se podrá usar de forma pública de todos los usuarios y no así cerrado”.

Por eso, en la licitación, que ha quedado desierte, se explicaba que el Ecomuseo estaría, como mínimo, abierto al público coincidiendo con el horario del otro inmueble (Bar-Restaurante), debiendo el Ayuntamiento aprobar el horario de visitas planteado por el concesionario, una vez que se ejecuten las obras del proyecto municipal planteado para todo el entorno.