Sesenta puestos participarán en las tres Áreas de la Feria
ECONOMíA · El Ayuntamiento y la Fundación Científica de Caja Rural colaboran en esta nueva apuesta por la Feria de Muestras ribereña que pasa a ser la I edición de la Feria de la Dieta Mediterránea Certificada.
Este fin de semana, San Esteban de Gormaz acogerá su Feria de Muestras y del Vino Ribera del Duero que este año presenta como novedad la primera edición de la Feria de productos sorianos con la Certificación Oficial de la Dieta Mediterránea, tras la colaboración entre el Ayuntamiento de la localidad y la Fundación Científica de la Caja Rural y que contará con 61 expositores durante los días 9 y 10 de junio.
Tres zonas completarán el recinto ferial, por un lado la carpa del polideportivo, que se seguirá dedicando al vino de Ribera del Duero con la participación de 13 bodegas de la Denominación de Origen en esta XVII edición de la muestra enológica, a la que se sumarán cinco bodegas de otras zonas vitivinícolas de España. En el polideportivo municipal se ubicarán 33 expositores, la mayoría productores sorianos de agroalimentación que cuentan con el sello de calidad de certificación de la dieta mediterránea y que serán la verdadera novedad de esta edición. Y por último en carpas instaladas en el exterior del recinto ferial se instalarán 19 puestos de sectores tan diversos como las asociaciones agrarias, la hostelería, joyerías, asociaciones agrarias o menaje de cocina.
Además durante el fin de semana se han preparado talleres y demostraciones donde la dieta mediterránea es la gran protagonista, algunos desde la tradición, como el que ofrecerá Gaudencio San Bruno Sanz de la localidad segoviana de Cantalejo a las siete de la tarde del sábado sobre el uso de las piedras de sílex de pedernal para empedrar trillos y en la tarde del domingo sobre el montaje, o el taller de pan que tendrá lugar a continuación de ambas jornadas vespertinas. Otros estarán dedicados a los más pequeños como el taller infantil de iniciación al mundo de la pesca y montaje de moscas, a las seis de la tarde del sábado, a cargo del Aula del Río de Ucero.
La degustación de productos de la dieta mediterránea serán estarán presentes como el que permitirá probar el nuevo queso fresco de cabra y vaca de Cañada Real el domingo a las 13 horas, poco antes de la entrega de trofeos del IV Premio de la Diputación Provincial de Soria al mejor tinto joven y mejor rosado de la Feria del Vino, con Cristina Aldavero y José Ramón Ruiz como jurados. También la quesería Rocío Alayeto de Ágreda mostrará cómo elaborar queso tradicional en la tarde del domingo y varias empresas de alimentación colaborarán en el taller de cocina para niños Bacalao Dorado en la misma sesión.
Además se buscará que la música tradicional no falte en toda la feria, desde el sábado con la actuación a las ocho de la tarde del grupo de danzas local, al concierto que ofrecerá Divertimento Folk presentado su tercer disco, Folk and Roll, que cerrará la tarde del sábado. El domingo, la música correrá a cargo del grupo Atalaya Soria para clausurar un evento que congregará otras actividades como el torneo 4*4 de fútbol en la mañana del domingo, el taller de alfarería para niños a cargo de Almafar, que recoge la tradición alfarera de Tajueco, las aActividades relacionadas con la Circulación Responsable, gracias a la colaboración de la Dirección General de Tráfico de Soria, el circuito en tres de cinco pulgadas que organiza la asociación de amigos del Ferrocarril de Aranda de Duero o la exposición de setas liofilizadas de la UGAM Montes de Soria en el stand de la asociación Tierras Sorianas del Cid.