Buen inicio de las IV Jornadas de tapas de Ojalado y Ribera
jueves, 18 de abril de 2013
TURISMO · Los 9 bares que participan en esta IV edición del_Tapea Ojalado, Brinda Ribera, realizaron el pasado fin de semanala primera jornada de tapas con una buena sensación. Este fin de semana se puede continuar con el tapeo de Ojalado y Ribera.
Aunque durante la mañana del sábado el ritmo de trabajo fue más lento que por la noche, los hosteleros confirmaron que se sirvieron aproximadamente las mismas tapas que el pasado año, reconociendo que la mañana de los sábados es más tranquila.
Aún así, durante toda la jornada, se pudo contemplar como cuadrillas de amigos y familia se movían de un bar a otro para degustar la oferta gastronómica elaborada por los establecimientos sanestebeños en esta cuarta edición de las tapas de lechazo ojalado acompañadas con vino de Ribera del Duero.
Junto a los nueve bares, cinco bodegas sorianas de la Denominación de Origen presentan sus propuestas para maridas estos platos que son un referente de la gastronomía local.
Este año el buen tiempo ha acompañado a la primera jornada de tapas, y las terrazas de los bares participantes se llenaron de comensales dispuestos a dejarse seducir por los sabores del lechazo ojalado acompañado de otros productos de la tierra.
Este fin de semana continuarán las tapas en San Esteban de Gormaz, en horario de vermut y de noche, ya que como novedad, en esta edición, las tapas se ofrecerán durante dos fines de semana, por lo que los interesados en probarlas podrán también visitar San Esteban o repetir de tapeo por los bares ribereños.
Por 2,5 euros la tapa acompañada de cerveza, agua o vino joven, o 3 euros si la tapa se acompaña de tinto crianza o refresco, los comensales pueden disfrutar de la originalidad y el trabajo de los bares sanestebeños que han sabido innovar en una nueva edición de estas jornadas de tapas.
Propuestas como la tartaleta de lechazo y setas del Hostal Moreno, o las Delicias de lechal del Perdiguero, que sólo participará este fin de semana, o la brocheta de la tapa Alyjo son algunas de las propuestas que acompañan al Planeta de cordero ojalado de Soria del_Fan Fany, o la Claustrum, del Convento, junto al pastel de ojalado con virutas de ibérico del restaurante Antonio.
El paladar se dejará también seducir por la propuesta del canelón ribereño del Alquerque, acompañado de sorbete de Ribera, así como por el_Capricho de Sabores de Los Chavillos o el rollito invernal del Soportal.
Aún así, durante toda la jornada, se pudo contemplar como cuadrillas de amigos y familia se movían de un bar a otro para degustar la oferta gastronómica elaborada por los establecimientos sanestebeños en esta cuarta edición de las tapas de lechazo ojalado acompañadas con vino de Ribera del Duero.
Junto a los nueve bares, cinco bodegas sorianas de la Denominación de Origen presentan sus propuestas para maridas estos platos que son un referente de la gastronomía local.
Este año el buen tiempo ha acompañado a la primera jornada de tapas, y las terrazas de los bares participantes se llenaron de comensales dispuestos a dejarse seducir por los sabores del lechazo ojalado acompañado de otros productos de la tierra.
Este fin de semana continuarán las tapas en San Esteban de Gormaz, en horario de vermut y de noche, ya que como novedad, en esta edición, las tapas se ofrecerán durante dos fines de semana, por lo que los interesados en probarlas podrán también visitar San Esteban o repetir de tapeo por los bares ribereños.
Por 2,5 euros la tapa acompañada de cerveza, agua o vino joven, o 3 euros si la tapa se acompaña de tinto crianza o refresco, los comensales pueden disfrutar de la originalidad y el trabajo de los bares sanestebeños que han sabido innovar en una nueva edición de estas jornadas de tapas.
Propuestas como la tartaleta de lechazo y setas del Hostal Moreno, o las Delicias de lechal del Perdiguero, que sólo participará este fin de semana, o la brocheta de la tapa Alyjo son algunas de las propuestas que acompañan al Planeta de cordero ojalado de Soria del_Fan Fany, o la Claustrum, del Convento, junto al pastel de ojalado con virutas de ibérico del restaurante Antonio.
El paladar se dejará también seducir por la propuesta del canelón ribereño del Alquerque, acompañado de sorbete de Ribera, así como por el_Capricho de Sabores de Los Chavillos o el rollito invernal del Soportal.
Informa Ana Hernando