Tomás Romero vence en la VII edición del Vid Villálvaro
martes, 7 de agosto de 2012
VILLáLVARO · Una veintena de productores participaron en este concurso de vino artesanal que se organiza en la localidad de Villálvaro para potenciar el vino que elaboran en las bodegas de la localidad.
Villálvaro está enclavada en el corazón de la Ribera del Duero y por eso latradición bodeguera de sus vecinos es muy alta, para demostrar su buen hacer con los vinos, la localidad celebra cada año concurso de vino artesanal, que este año alcanzó su séptima edición.
Bajo el nombre de Vid Villálvaro, un total de 19 vecinos llegaron sus caldos, para que el jurado, compuesto por los vecinos de la localidad, y guiados por la experiencia del enólogo Jerónimo Contreras y su hijo Jesús, valorara sus propiedades y bondades.
Repartidos por grupos de cinco, cada equipo probaba cinco vinos y les iba asignando una puntuación en la ficha de cata, en función de la fase visual, olfativa o gustativa.
Los participantes iban marcando sus gustos y preferencias, pero guiados por Contreras sobre lo que se debe observar de un vino y cómo realizar la cata, desde buscar un aroma o sabor, hasta observar el color sobre un mantel blanco.
El Vid Villálvaro se convierte casi en un motivo de fiesta para esta localidad, ya que cata todo aquel que lo desea cata, sumando puntos hasta conocer qué tres vinos llegan a la final con mayor puntuación.
Sólo si hay empate se vuelve a realizar una nueva cata con los finalistas.
En Villálvaro se prueba y puntúa el mejor vino típico de bodega, el rosado, que es elaborado por los vecinos y cuidado con mimo en las barricas al amparo de las bodegas que salpican el paisaje.
La alcaldesa de Villálvaro y presidenta de la asociación Virgen de las Lagunas, Soledad Albitre, destacó la participación de los vecinos y agradeció el trabajo de Jerónimo Contreras como director de cata, al que robaron horas de disfrutar como abuelo, y a Adelina Gil, presidenta de Amfar pero conocida por los vecinos como Adelina, de Castillejo y a la que Albitre calificó como «un ejemplo para muchos».
Agradecimiento también para los vecinos de la localidad y de pueblos próximos como Alcubilla de Avellaneda o Matanza de Soria como «soporte de la actividad».
Finalmente el vencedor de esta edición fue el vino de Tomás Romero Romero Romero, que recogió el diploma y los cien euros y se emocionó con el reconocimiento.
Los vinos de Socorro Ramírez y Juanito Romero también fueron reconocidos con el 2º y 3º puesto.
Bajo el nombre de Vid Villálvaro, un total de 19 vecinos llegaron sus caldos, para que el jurado, compuesto por los vecinos de la localidad, y guiados por la experiencia del enólogo Jerónimo Contreras y su hijo Jesús, valorara sus propiedades y bondades.
Repartidos por grupos de cinco, cada equipo probaba cinco vinos y les iba asignando una puntuación en la ficha de cata, en función de la fase visual, olfativa o gustativa.
Los participantes iban marcando sus gustos y preferencias, pero guiados por Contreras sobre lo que se debe observar de un vino y cómo realizar la cata, desde buscar un aroma o sabor, hasta observar el color sobre un mantel blanco.
El Vid Villálvaro se convierte casi en un motivo de fiesta para esta localidad, ya que cata todo aquel que lo desea cata, sumando puntos hasta conocer qué tres vinos llegan a la final con mayor puntuación.
Sólo si hay empate se vuelve a realizar una nueva cata con los finalistas.
En Villálvaro se prueba y puntúa el mejor vino típico de bodega, el rosado, que es elaborado por los vecinos y cuidado con mimo en las barricas al amparo de las bodegas que salpican el paisaje.
La alcaldesa de Villálvaro y presidenta de la asociación Virgen de las Lagunas, Soledad Albitre, destacó la participación de los vecinos y agradeció el trabajo de Jerónimo Contreras como director de cata, al que robaron horas de disfrutar como abuelo, y a Adelina Gil, presidenta de Amfar pero conocida por los vecinos como Adelina, de Castillejo y a la que Albitre calificó como «un ejemplo para muchos».
Agradecimiento también para los vecinos de la localidad y de pueblos próximos como Alcubilla de Avellaneda o Matanza de Soria como «soporte de la actividad».
Finalmente el vencedor de esta edición fue el vino de Tomás Romero Romero Romero, que recogió el diploma y los cien euros y se emocionó con el reconocimiento.
Los vinos de Socorro Ramírez y Juanito Romero también fueron reconocidos con el 2º y 3º puesto.
Informa Ana Hernando