La asociación de Rejas organiza una cata de quesos
viernes, 7 de diciembre de 2012
REJAS DE SAN ESTEBAN · Durante este puente celebran su tradicional matanza, pero en el pasado puente de los Santos disfrutaron con una jornada de cata de quesos, a cargo de Juan Campoy, Ingeniero Técnico Agrícola y experto en cata de lácteos.
En total se reunieron 28 participantes, que atendieron las explicaciones del técnico, llegado de Madrid a través de uno de los socios de la Asociación Cultural Rejas. Degustaron cinco tipos de quesos, y tenían que puntuar en base a tacto, vista, olfato y gusto.
Los participantes quedaron muy satisfechos y para concluir la noche disfrutaron de una cena junto al técnico, que les contó anécdotas de distintos concursos de catas, internacionales incluso, y de su trabajo, que no se limita a las catas de quesos.
Los participantes quedaron muy satisfechos y para concluir la noche disfrutaron de una cena junto al técnico, que les contó anécdotas de distintos concursos de catas, internacionales incluso, y de su trabajo, que no se limita a las catas de quesos.
Informa Ana Hernando