Degustando sabores de Asia en la Ribera
lunes, 29 de octubre de 2012
OLMILLOS · Tailandia se puede degustar en Olmillos, donde embajada tailandesa organizó una jornada culinaria, para que los vecinos de la localidad conozcan algo más sobre los aromas y sabores que preparan los tailandeses que residen en su pueblo.
Desde la embajada lo prepararon todo, y a través de un compatriota que trabaja en la plantación de lechugas, avisaron a los vecinos de Olmillos de la degustación gastronómica.
Y los ribereños no quisieron ir con las manos vacías y se dedicaron a colocar mesas y sillas en el paraje de la ermita, para que todos, tailandeses y sorianos, tuvieran un sitio y a preparar embutidos y empanadas para ofrecerles una muestra de la gastronomía española, como agradecimiento por su invitación.
A la una, los cocineros enviados por la embajada llegaron a Olmillos, y comenzaron a preparar un rico menú compuesto por rollitos de primavera, saquitos de pasta brick, pollo, ternera, todo ello acompañado de salsas picantes y por supuesto arroz, base fundamental de su dieta.
Desde la embajada prepararon comida para unas 150 personas, y en todo momento estuvieron pendientes del buffet, para que a nadie le faltara de nada.
A esta comida de convivencia, también acudió el embajador tailandés, Kulkumut Singhara, quien personalmente se había comprometido a agasajar al pueblo de Olmillos.
El embajador llegó con retraso, porque venía de viaje oficial de Andorra, pero llamó para comprobar que todo estaba en orden.
En representación de Olmillos, Félix Macarrón, alcalde pedáneo, quiso dar las gracias por la comida y «por lo que significa en la unión de las personas», asegurando que «para la gente de Olmillos son muy importantes los cambios positivos que en estos últimos años se están produciendo y la gente que procede de Tailandia forma parte de ellos».
Macarrón se mostró «muy contentos de que estén viviendo en nuestro pueblo y se encuentren tan a gusto» y por eso valoró positivamente el intercambio de experiencias y costumbres. Ahora ya piensan en devolver la invitación.
Para comenzar la jornada los chicos de Olmillo organizaron una batida de caza de jabalíes y algunos de los tailandeses fueron con ellos.
La comida que prepararon consistió en platos calientes (rollitos de primavera, saquitos de pasta brick, pollo, ternera,…) muy parecidos a la comida china, acompañados de salsas picantes y por supuesto arroz, base fundamental de su dieta, para disfrutar de un buffet libre, en el que los cocineros y la gente de la embajada estuvieron en todo momento pendientes de que no faltara nada.
La comida gustó mucho a todos, incluida la gente mayor, y el pueblo lo pasó muy bien, dejando la charla para la hora del café, en la que el embajador intentó hablar con la gente de Olmillos, e interesarse por cosas del pueblo.
El pueblo del Olmillos les regaló un cuadro con una foto de su visita anterior (la que salía en el periódico) y el embajador se comprometió a colocarla en la embajada y organizar una visita a la misma, animando también a los vecinos a visitar su país y se compormetiéndose a mantener contacto con las aerolíneas tailandesas para informar sobre los vuelos y si hacen precios de grupo.
Y los ribereños no quisieron ir con las manos vacías y se dedicaron a colocar mesas y sillas en el paraje de la ermita, para que todos, tailandeses y sorianos, tuvieran un sitio y a preparar embutidos y empanadas para ofrecerles una muestra de la gastronomía española, como agradecimiento por su invitación.
A la una, los cocineros enviados por la embajada llegaron a Olmillos, y comenzaron a preparar un rico menú compuesto por rollitos de primavera, saquitos de pasta brick, pollo, ternera, todo ello acompañado de salsas picantes y por supuesto arroz, base fundamental de su dieta.
Desde la embajada prepararon comida para unas 150 personas, y en todo momento estuvieron pendientes del buffet, para que a nadie le faltara de nada.
A esta comida de convivencia, también acudió el embajador tailandés, Kulkumut Singhara, quien personalmente se había comprometido a agasajar al pueblo de Olmillos.
El embajador llegó con retraso, porque venía de viaje oficial de Andorra, pero llamó para comprobar que todo estaba en orden.
En representación de Olmillos, Félix Macarrón, alcalde pedáneo, quiso dar las gracias por la comida y «por lo que significa en la unión de las personas», asegurando que «para la gente de Olmillos son muy importantes los cambios positivos que en estos últimos años se están produciendo y la gente que procede de Tailandia forma parte de ellos».
Macarrón se mostró «muy contentos de que estén viviendo en nuestro pueblo y se encuentren tan a gusto» y por eso valoró positivamente el intercambio de experiencias y costumbres. Ahora ya piensan en devolver la invitación.
Para comenzar la jornada los chicos de Olmillo organizaron una batida de caza de jabalíes y algunos de los tailandeses fueron con ellos.
La comida que prepararon consistió en platos calientes (rollitos de primavera, saquitos de pasta brick, pollo, ternera,…) muy parecidos a la comida china, acompañados de salsas picantes y por supuesto arroz, base fundamental de su dieta, para disfrutar de un buffet libre, en el que los cocineros y la gente de la embajada estuvieron en todo momento pendientes de que no faltara nada.
La comida gustó mucho a todos, incluida la gente mayor, y el pueblo lo pasó muy bien, dejando la charla para la hora del café, en la que el embajador intentó hablar con la gente de Olmillos, e interesarse por cosas del pueblo.
El pueblo del Olmillos les regaló un cuadro con una foto de su visita anterior (la que salía en el periódico) y el embajador se comprometió a colocarla en la embajada y organizar una visita a la misma, animando también a los vecinos a visitar su país y se compormetiéndose a mantener contacto con las aerolíneas tailandesas para informar sobre los vuelos y si hacen precios de grupo.
Informa Ana Hernando