Comida ecológica: del campo al aula

Somos lo que comemos, por eso es importante que los chavales, desde pequeños sepan qué productos son los más naturales y cómo se puede distinguir a aquellos alimentos que no han sufrido modificación.

El taller impartido sobre agricultura ecológica en el patio del colegio de San Esteban de Gormaz permitió que los chavales puedan acercarse más al mundo del campo, desde un espíritu crítico.

Hasta el colegio Virgen del Rivero de la localidad ribereña llegó el camión que sirve de punto de información sobre producción y consumo ecológicos y allí fueron ofreciendo a los chavales explicaciones y consejos para saber distinguir productos y poder llevar a la mesa alimentos de mejor y más cuidada calidad.

Desde la organización aseguran que hay muchas razones para decantarse por los alimentos ecológicos y ofrecieron alguna de ellas a los alumnos que participaron en esta actividad.

Así destaca disfrutar de su sabor o respetar la biodiversidad, entre otros puntos, o apoyar a los agricultores preocupados por el entorno. Saber que se puede cuidar el medio ambiente entre todos y que de los mejores resultados obtenidos también se puede salir beneficiado, supone un incremento de calidad para los productos que se llevan a la mesa.

Descubrieron que es posible alimentarse sano a un precio justo, apoyando alimentos y productos obtenidos en los campos de la propia Castilla y León, con garantía de calidad.