Hoy se presentan las tapas del II Tapea Ojalado, Brinda Ribera
miércoles, 16 de marzo de 2011
TURISMO · San Esteban celebrará del 19 y 20 marzo la segunda edición de Tapea Ojalado Brinda Ribera, una cita gastronómica con dos productos autóctonos de la zona, como son el lechazo de raza ojalada y el vino de denominación Ribera del Duero.
El Ayuntamiento de la localidad ha vuelto a poner en marcha con la colaboración de una decena de establecimientos de la localidad y cinco bodegas sorianas, una ruta por los sabores de la tierra, a través de la creatividad de los bares que participan en esta segunda edición y que han preparado tapas sugerentes que darán a los clientes durante ese fin de semana.
El año pasado se vendieron cerca de 11.000 tapas en la primera edición de este Tapea Ojalado, Brinda Ribera, y este año se volverá a contar con la participación de bodegas de la denominación de origen de la provincia de Soria, Tierras Sorianas del Cid y la IGP del lechazo ojalado en una muestra de la cocina en miniatura.
En horario de mañana y de tarde (de 13 a 15 y de 20 a 22 horas), tanto el sábado como el domingo, los bares participantes ofrecerán su tapa, cuyo ingrediente principal es el lechazo ojalado, junto con un vino Ribera del Duero, a un precio de 2.2 euros si es vino joven y 3 euros si es crianza.
Una vez más, los establecimientos han apostado por la imaginación, el mimo entre fogones y la creatividad para la presentación de un producto de calidad con un sello y denominador común: cocina de altura en pequeñas porciones.
Además desde el Ecomuseo Molino de los Ojos han preparado una actividad turística complementaria en torno al mundo de la lana.
En horario de 11 a 14 y de 17 a 20 horas el Molino de los Ojos abrirá sus puertas para enseñar, mediante visitas y talleres cómo La Ojalada también viste.
El año pasado se vendieron cerca de 11.000 tapas en la primera edición de este Tapea Ojalado, Brinda Ribera, y este año se volverá a contar con la participación de bodegas de la denominación de origen de la provincia de Soria, Tierras Sorianas del Cid y la IGP del lechazo ojalado en una muestra de la cocina en miniatura.
En horario de mañana y de tarde (de 13 a 15 y de 20 a 22 horas), tanto el sábado como el domingo, los bares participantes ofrecerán su tapa, cuyo ingrediente principal es el lechazo ojalado, junto con un vino Ribera del Duero, a un precio de 2.2 euros si es vino joven y 3 euros si es crianza.
Una vez más, los establecimientos han apostado por la imaginación, el mimo entre fogones y la creatividad para la presentación de un producto de calidad con un sello y denominador común: cocina de altura en pequeñas porciones.
Además desde el Ecomuseo Molino de los Ojos han preparado una actividad turística complementaria en torno al mundo de la lana.
En horario de 11 a 14 y de 17 a 20 horas el Molino de los Ojos abrirá sus puertas para enseñar, mediante visitas y talleres cómo La Ojalada también viste.
Informa Redacción