Apuesta por la calidad como evolución de Ribera del Duero
jueves, 3 de marzo de 2011
ECONOMíA · El número de contraetiquetas entregadas por el Consejo Regulador para la comercialización de los vinos a sus bodegas dentro y fuera de España durante el año 2010, se incrementó con respecto al año 2009 en un 15,57%, y ascendió a la cifra de
Por tipo de vino, a lo largo del año 2010, se incrementó la comercialización de todos, destacando el fuerte aumento relativo del volumen de los Reserva y Gran Reserva.
Se han entregado en 2.010 un total de:
. 48.845.479 contraetiquetas para vino cosecha (incluye los vinos jóvenes, jóvenes roble y
los vinos de crianza no tradicional)
• 27.811.016 son para vinos jóvenes elaborados de la manera tradicional, sin crianza.
• 17.333.380 son para vinos jóvenes roble, vinos con una breve estancia en barrica.
• 3.701.083 son para vinos de crianza no tradicional, vinos con una larga estancia en barrica.
. 17.991.794 para Crianza: Supone un 17,16% más que en 2009;
. 3.868.327 para Reserva. Supone un 54,70% más que en 2009;
. 341.668 para Gran Reserva. Supone un 54,69% más que en 2009;
. 1.502.374 para Rosado: Supone un 7,97% más que en 2009.
Así pues, el dato de cierre anual de contraetiquetas entregadas en 2.010 supera la cifra record obtenida hasta la fecha (en 2007: 69.741.077 unidades). Con respecto a esa cifra se produce un incremento de un 4,03%.
Conclusiones:
• A pesar del descenso generalizado de las ventas y el consumo en el mercado vinícola, Ribera del Duero es capaz de seguir creciendo y establecer un nuevo record de ventas con 72,5 millones de botellas, un 15,6 % superior a 2009 y un 14,1% superior al promedio de los cinco años anteriores.
• En cuanto a los tipos de vino, y después de dos años de un cierto descenso de los porcentajes de los vinos con crianza, en 2010 se invierte la tendencia. Los Crianza, con un incremento del 17%, pero sobre todo los Reserva y Grandes Reserva, ambos con más de un 54% de incremento sobre el año anterior, lideran el incremento de las ventas por tipos de vino. Los vinos elaborados con algún tipo de crianza en barrica suponen en estos momentos más del 60 % de las ventas de Ribera.
• A diferencia de 2009, donde las variaciones mensuales fueron muy irregulares, el crecimiento en 2010 se realizó de una forma mantenida y continua, destacando especialmente los incrementos en los meses de marzo, mayo, noviembre y diciembre.
Se confirma en tiempos de crisis la consolidación de la marca Ribera del Duero y del valor del modelo adoptado por la denominación de origen. Este modelo se basa rigurosamente en el respeto de viticultores y bodegas a los valores que diferencian la denominación de origen, por encima de modas pasajeras.
También, al gran dinamismo comercial de las propias bodegas y al trabajo de su propio Consejo Regulador.
Desde los orígenes, en Ribera del Duero se ha defendido siempre un modelo de gestión basado en la calidad, potenciando este factor en los vinos por encima de la cantidad. Es bien sabido que los viticultores y bodegueros sacrifican gran parte de la producción para lograr una maduración óptima de la uva.
• En un entorno de descenso generalizado de las ventas y del consumo, las variaciones en la comercialización de la Ribera del Duero producidas en los pasados ejercicios, se correlacionan más con las variaciones naturales de la producción debidas a factores climáticos de la zona que con la variación de la demanda.
• Podemos concluir por tanto que: -con la prudencia y cautela que debemos observar por la continuidad de la crisis económica en España y por nuestra pertenencia a un sector productivo agroalimentario de los más exigentes y que soporta un gran desajuste estructural entre la producción y el consumo- la valoración es positiva.
Así pues, se considera que a pesar de la crisis, Ribera del Duero goza de buena salud, mira al futuro con optimismo y sigue siendo un activo económico muy importante de Castilla y León.
Se han entregado en 2.010 un total de:
. 48.845.479 contraetiquetas para vino cosecha (incluye los vinos jóvenes, jóvenes roble y
los vinos de crianza no tradicional)
• 27.811.016 son para vinos jóvenes elaborados de la manera tradicional, sin crianza.
• 17.333.380 son para vinos jóvenes roble, vinos con una breve estancia en barrica.
• 3.701.083 son para vinos de crianza no tradicional, vinos con una larga estancia en barrica.
. 17.991.794 para Crianza: Supone un 17,16% más que en 2009;
. 3.868.327 para Reserva. Supone un 54,70% más que en 2009;
. 341.668 para Gran Reserva. Supone un 54,69% más que en 2009;
. 1.502.374 para Rosado: Supone un 7,97% más que en 2009.
Así pues, el dato de cierre anual de contraetiquetas entregadas en 2.010 supera la cifra record obtenida hasta la fecha (en 2007: 69.741.077 unidades). Con respecto a esa cifra se produce un incremento de un 4,03%.
Conclusiones:
• A pesar del descenso generalizado de las ventas y el consumo en el mercado vinícola, Ribera del Duero es capaz de seguir creciendo y establecer un nuevo record de ventas con 72,5 millones de botellas, un 15,6 % superior a 2009 y un 14,1% superior al promedio de los cinco años anteriores.
• En cuanto a los tipos de vino, y después de dos años de un cierto descenso de los porcentajes de los vinos con crianza, en 2010 se invierte la tendencia. Los Crianza, con un incremento del 17%, pero sobre todo los Reserva y Grandes Reserva, ambos con más de un 54% de incremento sobre el año anterior, lideran el incremento de las ventas por tipos de vino. Los vinos elaborados con algún tipo de crianza en barrica suponen en estos momentos más del 60 % de las ventas de Ribera.
• A diferencia de 2009, donde las variaciones mensuales fueron muy irregulares, el crecimiento en 2010 se realizó de una forma mantenida y continua, destacando especialmente los incrementos en los meses de marzo, mayo, noviembre y diciembre.
Se confirma en tiempos de crisis la consolidación de la marca Ribera del Duero y del valor del modelo adoptado por la denominación de origen. Este modelo se basa rigurosamente en el respeto de viticultores y bodegas a los valores que diferencian la denominación de origen, por encima de modas pasajeras.
También, al gran dinamismo comercial de las propias bodegas y al trabajo de su propio Consejo Regulador.
Desde los orígenes, en Ribera del Duero se ha defendido siempre un modelo de gestión basado en la calidad, potenciando este factor en los vinos por encima de la cantidad. Es bien sabido que los viticultores y bodegueros sacrifican gran parte de la producción para lograr una maduración óptima de la uva.
• En un entorno de descenso generalizado de las ventas y del consumo, las variaciones en la comercialización de la Ribera del Duero producidas en los pasados ejercicios, se correlacionan más con las variaciones naturales de la producción debidas a factores climáticos de la zona que con la variación de la demanda.
• Podemos concluir por tanto que: -con la prudencia y cautela que debemos observar por la continuidad de la crisis económica en España y por nuestra pertenencia a un sector productivo agroalimentario de los más exigentes y que soporta un gran desajuste estructural entre la producción y el consumo- la valoración es positiva.
Así pues, se considera que a pesar de la crisis, Ribera del Duero goza de buena salud, mira al futuro con optimismo y sigue siendo un activo económico muy importante de Castilla y León.
Informa Redacción