El CEAS imparte un curso de cocina

Siguiendo las órdenes del restaurador, cerca de una veintena de alumnos han participado durante cinco días en la sede de la peña cultural El Huracán de la localidad en un curso sabroso y que inundaba de aromas exquisitos la antigua estación de tren de la Valladolid-Ariza.

Aunque el curso estaba dirigido a personas que se quisieran iniciar en el mundo de la cocina, el profesor se adaptó a un alumnado dispuesto a colocarse el mantel, comenzar a partir cebolla y pimientos y descubrir que hacer un sofrito es más fácil de lo que parece cuando se lee una receta, especialmente si se hace en equipo.

Cerca de quince horas para aprender a realizar estofados, bases para guisos y recetas sencillas y rápidas con elementos básicos, que forman parte de la cocina de mercado y que no suponen un alto desembolso económico, eran las claves de una sesiones formativas que fueron del agrado del alumnado.

Organizadas por la Diputación Provincia de Soria, a través del CEAS Ribera del Duero, estas jornadas contaban con la colaboración del Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz y de la peña cultural El Huracán de esta localidad, que además de prestar el local, también envió a algunos de sus miembros a aprender de la mano de los profesores de la Escuela de Hostelería de Soria.

Además, las jornadas estaban financiadas por la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León y ha sido parte de la programación de ocio de esta primavera en la localidad.

Precisamente durante el pasado mes de mayo, el Ayuntamiento sanestebeño organizó un taller impartido por la psicóloga Teresa Plaza, bajo el título cómo mejorar mi vida.

Dividido en cuatro sesiones, los alumnos recibieron en las Escuelas Viejas, contenidos como alimentación y sueño, autoestima, emociones y cuidado personal, envejecimiento activo o relajación y respiración.

Desde el CEAS Ribera del Duero siguen programando actividades para este trimestre en diversos pueblos de la comarca con temas y públicos variados.