Disfruta durante el puente de la I Jornada de tapas de lechazo

En dicha presentación los establecimientos participantes acudirán con una muestra de la tapa que elaborarán durante los días 19, 20 y 21 de marzo en sus establecimientos, cocinadas con un ingrediente principal: el lechazo Ojalado, y con el maridaje, en barra, de cinco vinos de bodegas sorianas de la denominación de origen Ribera del Duero.

Durante la presentación se podrán conocer las tapas, el nombre de los cinco vinos participantes, así como el programa de actividades que acompaña a estas jornadas y dialogar con los protagonistas de esta actividad organizada desde el Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz, con la colaboración de la asociación Tierras Sorianas del Cid y la Cámara de Comercio.

A la jornada de presentación acudirá el director técnico de la IGP de Lechazo de Castilla y León, Javier de la Fuente, el director de director general de marketing y comunicación de la D.O. Ribera del Duero, Eduardo Cano y el chef de Grumer Catering, empresa encargada de la formación de los hosteleros locales durante el mes de febrero, quienes acompañarán al alcalde de la localidad, Millán Miguel Román, durante la presentación del acto.

Durante el puente, San Esteban de Gormaz se convertirá en un referente gastronómico, con el recorrido en vermut y tardes por 10 bares de la localidad, la exposición Romance de Pastores en las Escuelas Viejas, y la salida campestre Pastor, andaduras de un oficio en la jornada del 20 de marzo, en horario de 10 a 13 horas.