El vino de Hilario Delgado vencedor de Vid Villálvaro 2008
miércoles, 18 de junio de 2008
VILLáLVARO · Los vecinos de Villálvaro celebraron el pasado día 8 su tercera edición del certamen de vino artesanal, Vid Villálvaro, donde se dieron cita 21 vecinos mostrando sus vinos. Ellos mismos eligieron como ganador el caldo de Hilario Delgado.
La cita estaba organizada por la asociación Virgen de las Lagunas que ya está estudiando la posibilidad de abrir el certamen a vinos caseros de la comarca.
El objetivo del concurso es dar a conocer los vinos artesanales que realizan los vecinos de la localidad, donde hay unas 30 ó 35 personas que elaboran vinos de forma artesanal, por lo que la participación de 21 vinos en esta edición se considera un logro.
El premio para Hilario Delgado, elegido por un jurado compuesto por los propios participantes y asesorados por Jerónimo Contreras, de Bodegas Castillejo, fue 100 euros y un diploma que acredita que su vino fue el mejor de la edición 2008.
Para la presidenta de la asociación Virgen de las Lagunas, Soledad Albitre, todos los vinos presentados tenían una gran calidad y son vinos "muy parecidos porque las viñas se encuentran en la misma zona".
En la lagareta cada bodeguero emplea sus trucos para dar a su vino un toque especial.
Antiguamente todos los vendimiadores acudían a elaborar el vino en un lagar comunal, pero en la actualidad quienes conservan la tradición de pisar la uva lo hacen en pequeñas lagaretas particulares.
Para calificar los vinos colocaron tres mesas con siete catadores cada una, que iban eliminando los vinos, hasta dejar seis finalistas.
Previo a la cata se realizó una demostración a los vecinos de la localidad, para que observaran la forma de servir el vino en la copa, se les explicó el maridaje y tras la cata pudieron degustar un surtido de dulces tradicionales elaborados en Villálvaro.
El objetivo del concurso es dar a conocer los vinos artesanales que realizan los vecinos de la localidad, donde hay unas 30 ó 35 personas que elaboran vinos de forma artesanal, por lo que la participación de 21 vinos en esta edición se considera un logro.
El premio para Hilario Delgado, elegido por un jurado compuesto por los propios participantes y asesorados por Jerónimo Contreras, de Bodegas Castillejo, fue 100 euros y un diploma que acredita que su vino fue el mejor de la edición 2008.
Para la presidenta de la asociación Virgen de las Lagunas, Soledad Albitre, todos los vinos presentados tenían una gran calidad y son vinos "muy parecidos porque las viñas se encuentran en la misma zona".
En la lagareta cada bodeguero emplea sus trucos para dar a su vino un toque especial.
Antiguamente todos los vendimiadores acudían a elaborar el vino en un lagar comunal, pero en la actualidad quienes conservan la tradición de pisar la uva lo hacen en pequeñas lagaretas particulares.
Para calificar los vinos colocaron tres mesas con siete catadores cada una, que iban eliminando los vinos, hasta dejar seis finalistas.
Previo a la cata se realizó una demostración a los vecinos de la localidad, para que observaran la forma de servir el vino en la copa, se les explicó el maridaje y tras la cata pudieron degustar un surtido de dulces tradicionales elaborados en Villálvaro.
Informa Ana Hernando