Bodegas y hostelería tienen hasta mañana para ser Ruta del Vino
martes, 21 de marzo de 2006
TURISMO · Se mantiene abierto el plazo hasta mañana para que bodegas, empresas de alojamiento y bares y restaurantes se pre-adhieran a la Ruta del Vino Ribera del Duero en cuyo Consorcio forma parte el Consistorio sanestebeño.
Los establecimientos que se adhieran deben abonar anualmente 250 euros mediante un acuerdo de adhesión anual y renovable entre las partes y cumplir con los requisitos marcados en el Manual del Productos, además deben permitir a los técnicos la certificación anual de calidad del establecimiento y colaborar en la mejora de esta ruta.
A cambio el establecimiento estará representado en el Consorcio de la Ruta del Duero y pertenecerá a una imagen de marca única que se promocionará internacionalmente.
La norma común para todos los establecimientos de esta primera fase deben estar ubicados en el ámbito territorial de la Denominación de Origen y tener todos los papeles en regla, según la legislación autonómica vigente.
Además se formará al personal para que esté familiarizado con los detalles de esta ruta para poder informar debidamente a los clientes.
La mayor exigencia viene a las bodegas, que deben estar abiertas un mínimo de 12 horas a la semana, 2 días a la semana, con atención al público disponible y permitir a los turistas degustar, al menos, uno de sus vinos y que ese vino se pueda adquirir en las propias instalaciones.
Para las empresas de alojamiento, la condición es que el personal tenga suficientes conocimientos y para el de restaurantes les exigen contar con carta de vinos de la Denominación, preferentemente, los inscritos en la Ruta, que el personal lo sepa manipular y abrir correctamente y que esté familiarizado el personal con los distintos vinos de la ruta.
La idea de esta ruta con esta primera adhesión es que el turista que llegue a nuestra comarca pueda, a través de rutas perfectamente señalizadas, que será el primer paso, dormir en hoteles adheridos, visitas bodegas recomendadas y comer en establecimientos que formen parte de la ruta, para que su paso por la Ribera del Duero no se limite a beber vino, sino también a todos los niveles de su pasión por la enología.
En la reunión que se mantuvo en los salones del Ayuntamiento con responsables de hostelería y restauración sólo asistieron 8 personas, pero se han enviado cartas a todos los posibles interesados, que tienen hasta el próximo miércoles para acudir a las dependencias municipales a recibir más información o el papel que deben rellenar para pre-adherirse a este proyecto que pretende relanzar el turismo de la zona a través del vino, una de las señas de identidad de Castilla y León y del oeste de Soria.
A cambio el establecimiento estará representado en el Consorcio de la Ruta del Duero y pertenecerá a una imagen de marca única que se promocionará internacionalmente.
La norma común para todos los establecimientos de esta primera fase deben estar ubicados en el ámbito territorial de la Denominación de Origen y tener todos los papeles en regla, según la legislación autonómica vigente.
Además se formará al personal para que esté familiarizado con los detalles de esta ruta para poder informar debidamente a los clientes.
La mayor exigencia viene a las bodegas, que deben estar abiertas un mínimo de 12 horas a la semana, 2 días a la semana, con atención al público disponible y permitir a los turistas degustar, al menos, uno de sus vinos y que ese vino se pueda adquirir en las propias instalaciones.
Para las empresas de alojamiento, la condición es que el personal tenga suficientes conocimientos y para el de restaurantes les exigen contar con carta de vinos de la Denominación, preferentemente, los inscritos en la Ruta, que el personal lo sepa manipular y abrir correctamente y que esté familiarizado el personal con los distintos vinos de la ruta.
La idea de esta ruta con esta primera adhesión es que el turista que llegue a nuestra comarca pueda, a través de rutas perfectamente señalizadas, que será el primer paso, dormir en hoteles adheridos, visitas bodegas recomendadas y comer en establecimientos que formen parte de la ruta, para que su paso por la Ribera del Duero no se limite a beber vino, sino también a todos los niveles de su pasión por la enología.
En la reunión que se mantuvo en los salones del Ayuntamiento con responsables de hostelería y restauración sólo asistieron 8 personas, pero se han enviado cartas a todos los posibles interesados, que tienen hasta el próximo miércoles para acudir a las dependencias municipales a recibir más información o el papel que deben rellenar para pre-adherirse a este proyecto que pretende relanzar el turismo de la zona a través del vino, una de las señas de identidad de Castilla y León y del oeste de Soria.
Informa Ana Hernando