Mil kilos de carne despiden las fiestas de San Esteban
martes, 14 de septiembre de 2004
FIESTAS · Una gran caldereta popular despidió el sábado las fiestas patronales de San Esteban de Gormaz que comenzaron en la noche del martes siete de septiembre, con la presentación y la Bajada de la Salve de la iglesia del Rivero.
La caldereta popular es un acto lúdico en el que participan todas las peñas de la localidad unidas en la asociación de peñas, que es la encargada de coordinar el acto.
Durante todo el día se trabaja para tener listo una cena a la que acude todo el pueblo y los visitantes que lo deseen porque es totalmente gratuito.
Los peñistas se reúnen por la mañana en las cocinas del colegio para preparar los ingredientes de una caldereta que cuenta con 1.000 kilos de carne, 90 años más que la anterior edición, ya que al caer el último día de fiestas en fin de semana se pensaba que se superar el número de visitantes.
La caldereta la cocina la cuadrilla de El Peso, verdaderos expertos en este arte culinario, ya que durante todos los años ellos son los encargados de poner el punto final a las fiestas.
Durante la comida y para realizar el último pasacalles hasta la plaza mayor, donde se finaliza con la Rueda se cuenta, como cada año, con la actuación de la charanga Salmonete Band, quien también ameniza los Carnavales.
Ellos toman así el testigo a la banda de La Almunia de Doña Godina.
La caldereta se realiza en el área de servicios que se convierte en un mar de colores para dar cabida a peñistas, sanestebeños y visitantes que disfrutan de caldereta, pan y vino de forma gratuita y que hacen que las fiestas se despidan todos juntos, en armonía.
El área de servicios vuelve a ser escenario de reunión de los peñistas en la traca final que sirve para despedir unas fiestas que despiden el verano en San Esteban, ya que cuando hoy los sanestebeños salgan a la calle, tras recuperar las horas de sueño se enfrentan de nuevo con trabajo, colegio o el retorno a sus ciudades de origen.
Durante todo el día se trabaja para tener listo una cena a la que acude todo el pueblo y los visitantes que lo deseen porque es totalmente gratuito.
Los peñistas se reúnen por la mañana en las cocinas del colegio para preparar los ingredientes de una caldereta que cuenta con 1.000 kilos de carne, 90 años más que la anterior edición, ya que al caer el último día de fiestas en fin de semana se pensaba que se superar el número de visitantes.
La caldereta la cocina la cuadrilla de El Peso, verdaderos expertos en este arte culinario, ya que durante todos los años ellos son los encargados de poner el punto final a las fiestas.
Durante la comida y para realizar el último pasacalles hasta la plaza mayor, donde se finaliza con la Rueda se cuenta, como cada año, con la actuación de la charanga Salmonete Band, quien también ameniza los Carnavales.
Ellos toman así el testigo a la banda de La Almunia de Doña Godina.
La caldereta se realiza en el área de servicios que se convierte en un mar de colores para dar cabida a peñistas, sanestebeños y visitantes que disfrutan de caldereta, pan y vino de forma gratuita y que hacen que las fiestas se despidan todos juntos, en armonía.
El área de servicios vuelve a ser escenario de reunión de los peñistas en la traca final que sirve para despedir unas fiestas que despiden el verano en San Esteban, ya que cuando hoy los sanestebeños salgan a la calle, tras recuperar las horas de sueño se enfrentan de nuevo con trabajo, colegio o el retorno a sus ciudades de origen.
Informa Ana Hernando