J. I. Bernaldo de Quirós es el nuevo gerente de Bodegas Gormaz
lunes, 18 de junio de 2001
INDúSTRIA · El nuevo responsable de la bodega sanestebeña sucede a Emeterio Gándara y se define a sí mismo como “un enamorado de los grandes vinos”, que se plantea este puesto como un reto apostando por exportar al extranjero el 50% de la producción.
El nuevo responsable de la bodega sanestebeña sucede a Emeterio Gándara y se define a sí mismo como “un enamorado de los grandes vinos”, que se plantea este puesto como un reto apostando por exportar al extranjero el 50% de la producción.
Quirós es consciente del momento que atraviesa la denominación Ribera del Duero, pero espera que el potencial de la ribera y la política de austeridad permitan mejorar la situación actual.
Su principal objetivo de superar la producción hacia el exterior está asentado en la creencia de que el Ribera del Duero es más europeo que otras denominaciones y es capaz de convencer al consumidor de otro país con mayor facilidad, un planteamiento contrario al que tenía su antecesor, que pretendía duplicar las ventas del mercado nacional con el nuevo caldo, Castillo de Gormaz.
El nuevo gerente piensa también en buscar un mejor equilibrio entre calidad y precio, además de fomentar el aspecto comercial, garantizando que no habrá cambios de personal dentro d la bodega.
Durante el año pasado, Bodegas Gormaz recogió un total de dos millones y medio de uva, que suponen una producción de millón y medio de litros de vino. Esta producción se ha destinado en un 70% a la elaboración de vinos jóvenes y el resto se ha reservado para crianza y reserva. La cosecha fue calificada por el anterior gerente de “entre muy buena y excelente”.
El volumen de producción ha sido similar al de años anteriores, porque no se han ampliado el número de cepas. En la actualidad Bodegas Gormaz cuanta con 530 hectáreas de viñedo, cuyas cepas tienen una edad media de 50 años, lo que produce calidad altas a bajas cantidades y no se han plantado nueva cepas para no bajar estas cotas de calidad.
Hasta ahora sólo el 15% de la producción se exporta, principalmente a Puerto Rico, Méjico, Estados Unidos, Alemania o Suiza. Un mercado, junto al de China, en el que espera introducirse Bernaldo de Quirós porque tiene un gran potencial.
Quirós es consciente del momento que atraviesa la denominación Ribera del Duero, pero espera que el potencial de la ribera y la política de austeridad permitan mejorar la situación actual.
Su principal objetivo de superar la producción hacia el exterior está asentado en la creencia de que el Ribera del Duero es más europeo que otras denominaciones y es capaz de convencer al consumidor de otro país con mayor facilidad, un planteamiento contrario al que tenía su antecesor, que pretendía duplicar las ventas del mercado nacional con el nuevo caldo, Castillo de Gormaz.
El nuevo gerente piensa también en buscar un mejor equilibrio entre calidad y precio, además de fomentar el aspecto comercial, garantizando que no habrá cambios de personal dentro d la bodega.
Durante el año pasado, Bodegas Gormaz recogió un total de dos millones y medio de uva, que suponen una producción de millón y medio de litros de vino. Esta producción se ha destinado en un 70% a la elaboración de vinos jóvenes y el resto se ha reservado para crianza y reserva. La cosecha fue calificada por el anterior gerente de “entre muy buena y excelente”.
El volumen de producción ha sido similar al de años anteriores, porque no se han ampliado el número de cepas. En la actualidad Bodegas Gormaz cuanta con 530 hectáreas de viñedo, cuyas cepas tienen una edad media de 50 años, lo que produce calidad altas a bajas cantidades y no se han plantado nueva cepas para no bajar estas cotas de calidad.
Hasta ahora sólo el 15% de la producción se exporta, principalmente a Puerto Rico, Méjico, Estados Unidos, Alemania o Suiza. Un mercado, junto al de China, en el que espera introducirse Bernaldo de Quirós porque tiene un gran potencial.
Informa Ana Hernando